Our Menu
Cơm | Rice Dishes
Gà Nguội | Chicken Served Cold • All rice dishes served with fragrant rice, lettuce, cucumber, pickled cabbage, carrot, and ginger, topped with ginger & onion oil and Vietnamese coriander leaves. Served with ginger sauce and a cup of chicken broth on the side.
CG1. Cơm Gà | Dark & White Meat
CG2. Cơm Gà Thịt Trắng | White Meat

CG3. Com Gà Thịt Đen | Dark Meat
CG4. Cơm Gà Gỏi Bắp Cải | Rice & Chicken Cabbage Salad
CG5. Cơm Gà GỏI Bắp Chuối | Rice & Chicken Banana Flower Salad
CG6. Cơm Gà Gỏi Bắp Cải, Bắp Chuối | Rice & Chicken Cabbage & Banana Flower Salad
Pho | Noodle Soup
Rice noodles served in chicken broth, green onions, cilantro, red onions, and Vietnamese coriander leaves. Bean sprouts and Thai basil are served on the side.
P1. Phở Gà | Dark & White Meat
P2. Phở Gà Thịt Trắng | White Meat

P3. Phở Gà Thịt Đen | Dark Meat
Cháo | Congee
Congee served with pork blood, ginger, green onions, cilantro, fried shallots, bean sprouts, and Vietnamese coriander leaves.
C1. Cháo Gà | Dark & White Meat
C2. Cháo Gà Gỏi bắp Cải | Chicken Congee with Cabbage Salad
C3. Cháo Gà Gỏi Bắp Chuối | Chicken Congee With Banana Flower Salad

C4. Cháo Gà Gỏi Bắp Cải, Bắp Chuối | Chicken Congee with Cabbage, Banana Flower Salad
CV1. Cháo Vịt | Duck Congee
CV2. Cháo Vịt Gỏi Bắp Cải | Duck Congee with Cabbage Salad
CV3. Cháo Vịt Gỏi Bắp Chuối | duck Congee with Banana Flower Salad
CV4. Cháo Vịt Gỏi Bắp Cải, Bắp Chuối | Duck Congee with Cabbage, Banana Flower Salad
Bánh Canh / Udon Noodle Soup
Vietnamese udon noodles served in chicken broth, green onions, cilantro, fried shallots, and Vietnamese coriander leaves • ***Đặc Biệt | Special $2.00 | Lòng Gà | Mix Giblets

BC1. Bánh Canh Gà | Dark & White Meat
BC2. Bánh Canh Gà Thịt Trắng | White Meat
BC3. Bánh Canh Gà Thịt Đen | Dark Meat
Miến | Clear Noodles
Clear noodles served in chicken broth, green onions, cilantro, fried shallots, and Vietnamese coriander leaves.
M1. Miến Gà | Dark & White Meat
M2. Miến Gà Thịt Trắng | White Meat
M3. Miến Gà Thịt Đen | Dark Meat
M4. Miến Măng Gà | Dark & White Meat, Bamboo Shoots, Pork Blood
M5. Miến Măng Gà Thịt Trắng | White Meat, Bamboo Shoots, Pork Blood
M6. Miến Măng Gà Thịt Đen | Dark Meat, Bamboo Shoots, Pork Blood
M7. Miến Măng Gà Gỏi Bắp Cải | Bamboo Shoots, Pork Blood With Cabbage Salad
M8. Miến Măng Gà Gỏi Bắp Chuối | Bamboo Shoots, Pork Blood with Banana Flower Salad
M9. Miến Măng Gà Gỏi Bắp Cải, Bắp Chuối | Bamboo Shoots, Pork Blood with Cabbage, Banana Flower Salad
Hủ Tiếu | Rice Noodle Soup
Rice noodles served in chicken broth, lettuce, chives, cilantro, fried shallots, and green onions • ***Đặc Biệt | Special $2.00 | Lòng Gà | Mix Giblets
HT1. Hủ Tiếu Gà | Dark & White Meat
HT2. Hủ Tiếu Gà Thịt Trắng | White Meat
HT3. Hủ Tiếu Gà Thịt Đen | Dark Meat
HT4. Hủ Tiếu Mì Gà | Dark & White Meat, Egg Noodles
HT5. Hủ Tiếu Mì Gà Thịt Trắng | White Meat, Egg Noodles
HT6. Hủ Tiếu Mì Gà Thịt Đen | Dark Meat, Egg Noodles
Bún Măng / Bamboo Shoot Noodles
Vermicelli noodles are served in chicken broth, bamboo shoots, pork blood, green onions, cilantro, fried shallots, and Vietnamese coriander leaves.
B1. Bún Măng Gà | Dark & White Meat
B2. Bún Măng Gà Thịt Trắng | White Meat
B3. Bún Măng Gà Thịt Đen | Dark Mea
B4. Bún Măng Gà Gỏi Bắp Cải | Chicken with Cabbage Salad
B5. Bún Măng Gà Gói Bắp Chuối | Chicken with Banana Flower Salad
B6. Bún Măng Gà Gói Bắp Cải, Bắp Chuối | Chicken with Cabbage, Banana Flower Salad
B7. Bún Mäng Vit | Duck
B8. Bún Măng Vịt Gỏi Bắp Cải | Duck with Cabbage Salad
B9. Bún Măng Vịt Gỏi Bắp Chuối | Duck with Banana Flower Salad
B10. Bún Măng Vịt Gỏi Bắp Cải Bắp Chuối | Duck with Banana Flower Salad
Mì | Egg Noodles Soup
Egg noodles served in chicken broth, lettuce, chives, cilantro, fried shallots, and green onions • ***Đặc Biệt | Special $2.00 | Lòng Gà | Mix Giblets

Mi1. Mì Gà | Dark & White Meat
Mi2. Mi Gȧ Thit Trång | White Meat
Mi3. Mì Gà Thịt Đen | Dark Meat
Gỏi / Salad
Organic chicken mixed with roasted peanuts, fried shallots, red onions, Vietnamese coriander leaves, and house vinaigrette. Choice of Cabbage, Banana Flower, or A Combination of Both.
G1. Gỏi Gà Bắp Cải | Chicken Cabbage Salad
G2. Gỏi Gà Bắp Chuối | Chicken Banana Flower Salad
G3. Gỏi Gà Bắp Cải, Bắp Chuối | Chicken Cabbage, Banana Flower Salad

G4. Gỏi Vịt Bắp Cải | Duck Cabbage Salad
G5. Gỏi Vịt Bắp Chuối | Duck Banana Flower Salad
Gó. Gỏi Vịt Bắp Cải, Bắp Chuố | Duck Cabbage, Banana Flower Salad
Món Thêm / Extras
Cơm | Extra Rice
Hộp Gừng Hành | Ginger & Onion Oil Togo
Hộp Nước Mắm Gừng | Ginger Fish Sauce Togo
Chén Trứng Non | Young Eggs
Đặc Biệt / Special

DB1. Gà Hải Nam Nguyên Con | Whole Chicken
DB2. Gà Hải Nam 1/2 Con | Half Chicken
DB3. Vịt Nguyên Con | Whole Duck
DB4. Vit 1/2 Con | Half Duck
DB5. Khay Gỏi Gà Bắp Cải | Chicken Cabbage Salad (Party Tray)
DB6. Khay Gỏi Gà Bắp Chuối | Chicken Banana Flower Salad (Party Tray)
DB7. Khay Gỏi Gà Bắp Cải, Bắp Chuối | Chicken Cabbage & Banana Flower Salad (Party Tray)
DB8. Khay Gỏi Vịt Bắp Cải | Duck Cabbage Salad (Party Tray)
DB9. Khay Gỏi Vịt Bắp Chuối | Duck Banana Flower Salad (Party Tray)
DB10. Khay Gỏi Vịt Bắp Cải, Bắp Chuối | Duck Cabbage & Banana Flower Salad (Party Tray)

DB11. Bánh Xèo | Vietnamese Crepe

DB14. Bánh Khọt (12) | Vietnamese Mini Rice Pancakes (12)
DB13. Bún Cà Ri Gà | Chicken Curry Noodles
